Etykiety produktów - co jest najważniejsze?

Czytanie etykiet produktów, które kupujemy, jest bardzo ważne. Szczególną uwagę powinniśmy zwracać na kilka pozycji, których analiza da nam wiele cennych informacji na temat jakości danego produktu i tego, czego możemy się po nim spodziewać. 

Kontrowersyjne dodatki E-...

Dodatki E-... zazwyczaj budzą niepokój wśród ludzi. Zazwyczaj kojarzą się one negatywnie. Czy jest to słuszne? Nie zawsze.

Wyróżnić możemy następujące dodatki do żywności:

E-100 – E-199 barwniki
E-200 – E-299 regulatory kwasowości oraz popularne konserwanty
E-300 – E-399 przeciwutleniacze
E-400 – E-499 środki spulchniające, żelujące
E-500 – E-599 tzw. środki pomocnicze
E-600 – E-699 wzmacniacze smaku i zapachu

źródło Carrefour gazetka

Wszystkie dodatki zostały uznane jako bezpieczne do spożycia, a ich dokładną zawartość w produkcie regulują przepisy i rozporządzenia. Oczywiście należy pamiętać, że codziennie jemy mnóstwo przetworzonej żywności, dlatego jeśli dany produkt posiada dużo dodatków E-..., lepiej będzie z niego zrezygnować i wybrać podobny produkt innego producenta, w którym jest ich znacznie mniej.

Ile cukru i tłuszczu w produkcie jest "do przyjęcia"?

Zawartość cukrów i tłuszczy podawana jest najczęściej w gramach na 100 gram produktu. W tym przypadku 4g cukru nie brzmi tak źle, ale musimy sobie uświadomić, że 4g to jedna łyżeczka. Jeśli więc w produkcie znajduje się 20g cukru, to oznacza to, że właśnie zjedliśmy 5 łyżeczek cukru. 

Podobna sytuacja z tłuszczem. 5g tłuszczu to około 1 łyżeczka masła. Może się więc okazać, że w ciągu dnia spożywamy tłuszcz w ilości równoważnej do pół kostki masła i nawet o tym nie wiemy. 

Parówki i sok owocowy - na co zwracać uwagę?

Ważna jest kolejność wymienionych składników na etykiecie produktu. Jeśli w parówkach na pierwszym miejscu znajduje się woda lub tłuszcz, to możemy spodziewać się produktu niskiej jakości. Tak samo w przypadku soków, jeśli cukier lub słodzik znajduje się na drugim miejscu, warto z niego zrezygnować i poszukać czegoś innego, gdyż produkt, który zawiera tak wiele cukru nie posiada praktycznie żadnych właściwości zdrowotnych.

Zobacz nowości media-markt.okazjum.pl/legnica https://www.promoceny.pl/sklep/media-markt-legnica-chojnowska-41-legnica